おいしいお茶の条件とは

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香り、うまみ、口当たり・・・私たちが考える『おいしいお茶』の条件とは?

茶葉の産地、鮮度、『火入れ』などをはじめとするおいしさを引き出す加工、など様々な要素が合わさっておいしいお茶が生まれます。その条件はお茶を製造している業者の数だけ違うかと存じます。明治25年の創業より180年以上に渡って製茶業を生業としてきた阪本製茶が考える『おいしいお茶』をぜひ皆様に知っていただきたい、そう思います。

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